¥440
[うきはの黒砂糖]
昔食べていた砂糖を復活させたいと始めたサトウキビ栽培。
筑後川沿いの肥沃な土地などで育てたサトウキビを
昔ながらの釜炊き製法で作った黒砂糖です。
精製されていないためカリウムやカルシウム、鉄などのミネラルやビタミンB群、
オリゴ糖などが豊富に含まれています。
単に甘いだけではない渋みや苦みも感じられる深い味わいです。
地元の小学生に砂糖づくりの体験学習もしていて
煮詰めて煮詰めて砂糖になる体験にみんな大喜び。
さとうきびに出来立ての黒糖キャラメルをつけて舐めるとたまりません。
粒状のはお茶請けやカバンに入れて子供のおやつに
またハイキングのお供にも最適。
顆粒はコーヒーや紅茶に入れたり
お料理にも使うと味に深みが出ておすすめです。
溶かして黒糖シロップにしてトーストやお餅にかけても。
ちょっとしたプレゼントにもどうぞ!
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<うきは の黒砂糖>
原材料 /黒砂糖(黒街道)
内容量 / 70g